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| そば処 佐々木屋さん「歴史を誇る老舗の味を乾麺に」 | |||||||||||||||||
| 技と心を伝えて250年南部杜氏の里いしどりや手打ちそば処 佐々木屋 岩手県内屈指の歴史を誇る老舗の味は、麺の打ち方に秘密あり。 県内でも最も長い歴史を伝える老舗として知られ、風味豊かな素朴な味が人気の秘密。 その美味しさの秘密は代々受け継がれてきた麺の打ち方にある。最良の国内産そば粉に秘伝の技をプラス。 固過ぎず、柔らか過ぎず、口当たりと喉越し最高のそばが打ち上がる。カツオ、煮干などを煮出したダシのかえしの 絶妙なバランスがなお一層のうまさを引き出している。
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| 岩手県花巻市特産品 老舗そば処 佐々木屋 | |||||||||||||||||